Кулинарное шоу, призванное познакомить зрителей с процессом приготовления блюд повседневной кухни без использования секретных рецептов и сложных ингредиентов. Каждый выпуск программы посвящен отдельному блюду. В рубрике "Теория" ведущий передачи Александр Тесленко даёт короткую историческую справку. В ней рассказывается о тех изменениях, которые претерпело блюдо, дойдя до наших дней. Также раскрываются важные термины. После этого Александр даёт несколько практических советов, помогающие сделать процесс готовки проще, а еду вкуснее. Далее зритель погружается в атмосферу поэтапного приготовления блюда, во время которого Александр наглядно показывает, как избежать ошибок, и что произойдёт, если не прислушиваться к этим ценным советам. Свои секреты раскрывает и заслуженный шеф-повар Украины Павел Гончаренко.

Специя